국내 최대 규모의 식품산업 전문 전시회 **‘2025 서울푸드쇼(SEOUL FOOD 2025)’**가 지난 5월 23일, 4일간의 일정을 성공적으로 마무리했다. 이번 박람회는 경기도 고양시 일산 킨텍스(KINTEX) 제1·2전시장 전관에서 개최되었으며, 역대 최대 규모인 약 1,600개사, 3,200부스가 참가해 이목을 집중시켰다.

올해로 43회를 맞이한 서울푸드쇼는 ‘지속가능한 식품의 미래’를 주제로, 국내외 식품 트렌드를 반영한 다양한 품목이 전시됐다. 건강기능식품, 친환경 식자재, 식물성 대체 단백질, 스마트 키친 기술 등 첨단 식품 산업을 대표하는 품목들이 관람객의 큰 관심을 받았다.

이번 전시회에는 미국, 독일, 프랑스, 일본, 태국, 이스라엘 등 40여 개국이 국가관을 구성해 참가했으며, 바이어와 참가업체 간의 수출상담회도 활발히 이뤄졌다. 특히, B2B 전문 바이어 초청 프로그램을 통해 국내 식품기업의 해외 진출 가능성을 크게 높였다는 평가다.

코트라(KOTRA) 관계자는 “올해는 특히 건강기능식품과 K-푸드에 대한 글로벌 바이어들의 관심이 높았다”며, “해외 수출 확대와 국내 식품산업 경쟁력 강화를 위한 실질적인 플랫폼으로 자리매김했다”고 전했다.

한편, 내년 **‘서울푸드 2026’**은 2026년 5월 킨텍스에서 다시 개최될 예정이며, 더 큰 규모와 강화된 글로벌 네트워크로 돌아올 계획이다.