최근 하버드대 T.H. 챈 공중보건대학 연구팀은 올리브오일을 매일 반 스푼 이상 섭취하는 사람들은 치매로 인한 사망 위험이 28% 낮다는 연구 결과를 발표했다. 이 연구는 28년간 9만2,000여 명의 미국 의료 전문가를 대상으로 진행되었으며, 올리브오일 섭취와 치매 사망률 간의 연관성을 밝혀냈다. 한국일보 애틀랜타

올리브오일은 단일불포화지방산과 항산화 물질인 폴리페놀, 비타민 E 등을 풍부하게 함유하고 있어 심혈관 건강, 인지 기능 유지, 항염 효과 등 다양한 건강상의 이점을 제공한다.

톱클래스+8CRITIDA Premium Cretan Food Products+8한국일보 애틀랜타+8

올리브오일의 주요 건강 효능

1. 심혈관 건강 증진
   올리브오일은 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 낮추고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 높여 심장 질환 예방에 도움을 준다.

2. 인지 기능 보호
   엑스트라 버진 올리브오일은 뇌를 보호하는 항산화 작용을 하며, 인지 기능 저하를 늦추는 데 도움이 된다.

3. 항염 및 면역 강화
   올리브오일에 함유된 올레오칸탈은 천연 항염제로 작용하여 염증을 완화하고 면역 체계를 강화한다.

4. 혈당 조절 및 당뇨 예방
   올리브오일은 혈당 수치를 안정시키고 인슐린 감수성을 높여 당뇨병 예방과 관리에 도움을 준다.

5. 소화기 건강 개선
   올리브오일은 위장에 자극이 적고 소화를 돕는 효과가 있어 위염, 궤양 등의 소화기 질환 예방에 유익하다.

6. 피부 건강 및 노화 방지
   비타민 E와 폴리페놀 등의 항산화 물질이 피부를 보호하고 노화를 늦추는 데 기여한다.

   
   

   올리브오일 섭취 시 유의사항

   
   

   • 엑스트라 버진 올리브오일 선택: 가공되지 않은 엑스트라 버진 올리브오일은 항산화 물질 함량이 높아 건강에 더 유익하다.goutisestate.com+4CRITIDA Premium Cretan Food Products+4한국일보 애틀랜타+4

   • 가열 조리 시 주의: 올리브오일은 발연점이 낮아 고온 조리에는 적합하지 않다. 샐러드 드레싱이나 저온 요리에 활용하는 것이 좋다.한국일보 애틀랜타+1경향신문+1

   • 적정 섭취량 유지: 과도한 섭취는 칼로리 과잉으로 이어질 수 있다.CRITIDA Premium Cretan Food Products

   올리브오일은 단순한 식용유를 넘어 건강을 지키는 자연의 선물로 주목받고 있다. 균형 잡힌 식단과 함께 올리브오일을 적절히 활용하면, 건강한 삶을 유지하는 데 큰 도움이 될 것이다.Korea Daily Times 코리아 데일리 타임스ㅡ