2025년 비타푸드 유럽(Vitafoods Europe)은 5월 20일부터 22일까지 스페인 바르셀로나의 Fira Barcelona Gran Via에서 개최

2025년 비타푸드 유럽(Vitafoods Europe)은 5월 20일부터 22일까지 스페인 바르셀로나의 Fira Barcelona Gran Via에서 개최됩니다.

이 행사는 건강기능식품 및 뉴트라슈티컬 산업 분야의 세계적인 박람회로, 약 1,400개 이상의 업체가 참가하고 21,500명 이상의 참관객이 방문할 것으로 예상됩니다. 

이번 행사는 스위스 제네바에서 26년간 개최된 후 처음으로 바르셀로나에서 열리며, 이는 유럽 건강기능식품 시장의 성장과 스페인의 중요성을 반영한 결정입니다.

바르셀로나는 약 40,000개의 호텔 객실과 200개국으로 향하는 주간 3,000편 이상의 항공편을 제공하여 참가자들에게 뛰어난 접근성을 제공합니다.

행사 기간 동안 다양한 프로그램이 진행되며,

Vitafoods Europe Conference, Vitafoods Insights Theatre, Women's Networking Breakfast, Lunch and Learn, Networking Brunch 등이 포함되어 있습니다.

블랙커민(Black Cumin, Nigella sativa)은 고대부터 다양한 질병 치료에 사용되어 온 약용 식물로, 최근 해외 연구에서도 그 효능이 과학적으로 입증되고 있습니다. 특히 주요 활성 성분인 티모퀴논(thymoquinone)은 항산화 및 항염증 작용으로 주목받고 있습니다. 아래는 주요 해외 자료를 기반으로 한 블랙커민의 건강 효능 요약입니다.

블랙커민의 주요 건강 효능

1. 항산화 및 항염증 작용

블랙커민은 강력한 항산화제인 티모퀴논을 함유하고 있어, 세포 손상을 방지하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 이는 심장 질환, 암, 알츠하이머 등 다양한 질병 예방에 기여할 수 있습니다. Healthline

2. 피부 건강 개선

블랙커민 오일은 항균 및 항염 특성으로 인해 여드름, 습진, 건선 등의 피부 질환 완화에 효과적입니다. 특히 여드름 치료에 있어 블랙커민 추출물이 포함된 젤을 60일간 사용한 결과, 여드름 심각도가 78% 감소한 연구 결과가 있습니다. 영양 아카이브Healthline

3. 체중 관리 및 대사 개선

블랙커민 보충제는 체질량지수(BMI)와 허리둘레 감소에 도움을 줄 수 있으며, 인슐린 저항성을 개선하고 혈당 수치를 낮추는 데 효과적일 수 있습니다. 이는 비만이나 제2형 당뇨병 환자에게 특히 유익할 수 있습니다.

4. 면역력 강화

블랙커민은 백혈구 생성을 촉진하고 면역 반응을 향상시켜 감염에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 심혈관 건강 지원

블랙커민 오일은 LDL(나쁜 콜레스테롤)과 총 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심혈관 질환 예방에 기여할 수 있습니다.

6. 뇌 건강 보호

티모퀴논은 신경 염증을 줄여 알츠하이머병, 파킨슨병 등 신경퇴행성 질환의 진행을 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 영양 아카이브

​환절기에는 급격한 기온 변화와 큰 일교차로 인해 면역력이 저하되기 쉬워 감기, 비염 등 호흡기 질환에 걸리기 쉽습니다. 따라서 면역력을 높이고 몸을 따뜻하게 해주는 식품을 섭취하는 것이 중요합니다.

환절기에 좋은 음식 추천

1. 마늘

마늘은 면역력을 높이는 대표적인 식품으로, 알리신과 셀레늄 등의 성분이 풍부하여 감염성 질환 예방에 효과적입니다.

2. 생강

생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 촉진하여 감기와 인후염 증상 완화에 도움을 줍니다.

3. 버섯

표고버섯, 영지버섯 등은 베타글루칸이 풍부하여 면역 세포의 활동을 촉진하고 바이러스에 대한 저항력을 높여줍니다.

4. 귤류 과일

귤, 오렌지, 자몽 등은 비타민 C가 풍부하여 백혈구의 생산을 촉진하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.

5. 고구마

비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 피부 건강을 유지하고 면역 체계를 강화하는 데 효과적입니다.

6. 쑥, 냉이, 달래 등 봄나물

비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에 좋으며, 특히 쑥은 피를 맑게 해 호흡기 질환 예방에 도움을 줍니다.

7. 대추

대추는 감기 예방에 좋은 식품으로, 비타민 A와 사포닌이 풍부하여 면역력을 높이는 데 효과적입니다.

8. 계피

계피는 몸을 따뜻하게 하고 대사율을 높여 면역력 강화에 도움을 줍니다.

9. 꿀

꿀은 피로 해소와 기침 증상 완화에 효과적이며, 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.

10. 모과

모과는 감기 예방에 좋은 식품으로, 비타민 C와 유기산이 풍부하여 면역력 강화에 효과적입니다.